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Nitrites dans la charcuterie : une loi adoptée

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Dans un délai de 12 mois après l'avis de l'Anses (prévu mi-2022), donc pas avant la mi-2023 : Un décret fixera "une trajectoire de baisse de la dose maximale d'additifs nitrés au regard des risques avérés pour la santé humaine. Après avis de la même agence, ce décret peut aussi fixer une [...]

Par la rédaction

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[billet d'humour] Je tracte !

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La digitalisation des achats sera fermement encadrée par un organisme régalien créé à cet [...]

Par Firmin de Montalembert

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[Billet d'humour] Adieu Bébel

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Notre ami Firmin, fan de "Bébel", a repris exceptionnellement la plume en ce milieu de [...]

Par Firmin de Montalembert

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Quel avenir pour les due diligences ?

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Les nouveaux risques et ceux qui émergent, tels que les pandémies ou la recrudescence des [...]

Par Louis-David Magnien, Caroline Leblanc, Kroll

5 min.
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