La restauration d'entreprise évolue à vitesse grand V et s'adapte aux nouveaux enjeux. L'offre doit idéalement être responsable, et anti-gaspi, tout en satisfaisant les attentes des salariés.
Par Fanny Perrin D'Arloz
7 min.![[Start-up sourcing] 'L'oeuf qui ne tue pas la poule' attaque le BtoB](https://cdn.edi-static.fr/image/upload/c_lfill,h_140,w_208/e_unsharp_mask:100,q_auto/f_auto/v1/Img/BREVE/2021/4/359246/Start-sourcing-oeuf-qui-tue-pas-poule-attaque-BtoB-L.jpg)
Pour répondre à une demande croissante de produits respectant le bien-être animal, la start-up Poulehouse étend [...]
Par Lisa Henry
2 min.![[Start-up sourcing] Restauration collective : une offre [...]](https://cdn.edi-static.fr/image/upload/c_lfill,h_140,w_208/e_unsharp_mask:100,q_auto/f_auto/v1/Img/BREVE/2021/3/358867/Start-sourcing-Restauration-collective-offre-alternative-faite-frigos-connectes-L.jpg)
Foodles propose un service de cantines d'entreprises connectées qui repose sur des réfrigérateurs connectés en [...]
Par Marwa Nakib
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La restauration de demain ne devrait plus ressembler à celle d'hier. En cause : un contexte sanitaire tendu [...]
Par Fanny Perrin d'Arloz
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Avec des restaurateurs qui ont tiré le rideau, comment se portent les revendeurs de viandes, fromages, légumes et [...]
Par Céline Tridon
4 min.![[Etude] Comment la crise sanitaire a impacté les frais [...]](/Img/BREVE/2020/11/354394/Etude-Comment-crise-sanitaire-impacte-frais-professionnels-2020-L.jpg)
Expensya a étudié les dépenses passées en notes de frais par les salariés français entre 2019 et 2020. On y [...]
Par la rédaction
5 min.![[Start-up sourcing] Une offre de restauration d'entreprise [...]](/Img/BREVE/2020/6/350077/Start-sourcing-offre-restauration-entreprise-adaptee-aux-contraintes-post-confinement-L.jpg)
Foodles a lancé une offre COVID compatible qui permettra aux entreprises de proposer à leurs salariés de se [...]
Par la rédaction
3 min.![La levée du confinement en toute sérénité avec Uber for [...]](/Img/BREVE/2020/6/350006/levee-confinement-toute-serenite-Uber-for-Business-France-L.jpg)
Avec la levée du confinement, de nombreuses questions logistiques et sanitaires se posent pour les entreprises : [...]
Par Uber for Business France
3 min.![[Coup de gueule] "Cessons de condamner les distributeurs de [...]](/Img/BREVE/2020/4/349078/Coup-gueule-Cessons-condamner-distributeurs-boissons-encas-L.jpg)
La Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques (NAVSA) appelle à ne pas condamner les [...]
Par Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques (NAVSA)
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Ce café "répond aux exigences définies par Bio-Inspecta (organisme de certification suisse), une certification [...]
Par Théo Acquart
2 min.![Metro France s'engage sur ses approvisionnements avec la Charte [...]](/Img/BREVE/2020/2/346533/Metro-France-engage-ses-approvisionnements-Charte-Origine-France-L.jpg)
Le 28 janvier, Metro France a signé aux côtés de 10 fédérations de la filière agricole et alimentaire, la Charte [...]
Par Marie-Amélie Fenoll
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Le restaurant d'entreprise demeure un service incontournable qui peut grandement contribuer au bien-être des [...]
Par Agnès Polloni
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Pour simplifier la gestion des repas d'affaires, l'appli Dine+Go permet à ses utilisateurs de payer et [...]
Par La rédaction
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Chez BETC, installée depuis juillet 2016 dans les Magasins généraux de Pantin (93), l'innovation investit aussi [...]
Par Sonia Puiatti
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Si la défense de l'achat du bio et du local, notamment dans la restauration scolaire, s'invite dans le débat [...]
Par Marie-Amélie Fenoll
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Première plateforme en son genre, Achats restauration présente l'avantage de ne pas mélanger achats directs et [...]
Par Camille George
3 min.![Le département des Yvelines intègre du bio dans sa restauration [...]](/Img/BREVE/2017/4/316223/departement-Yvelines-integre-bio-dans-restauration-scolaire-L.jpg)
Dans le cadre du du groupement de commande créé en 2014, le département des Yvelines a passé des marchés [...]
Par Marie-Amélie Fenoll
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Sécurité, restauration, entretien des espaces verts, courrier, propreté... Au sein des services généraux, les [...]
Par La rédaction
Dans son Observatoire 2015, Avexia Voyages fait état de 4 familles de dépenses non maîtrisées liées à la mobilité [...]
Par Charlotte Marchalant
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Après les premiers cafouillages des premières cartes dématérialisées en circulation depuis avril 2014, les cartes [...]
Par Dalila Bouaziz
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Concilier déjeuner au bureau et mets raffinés. Voilà le concept de Nosbonsplatschezvous.com. Après avoir [...]
Par Laurent Bailliard
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Sodexo Solutions de Motivation France, fournisseur de solutions de motivation pour les salariés, lance un site [...]
Par Amélie Moynot
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Le Premier ministre, François Fillon, a fixé un objectif de 15% de denrées issues de l'agriculture biologique [...]
Par La rédaction
Le numéro trois européen de la restauration sous contrat fournira une prestation élargie : à partir de 2010, les [...]
Par Florent MAILLET
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