De la végétalisation à la personnalisation de l'alimentation, les acteurs de l'agroalimentaire multiplient les innovations pour modifier nos habitudes culinaires. L'objectif [...]
Carrefour lance la première filière réunionnaise de sucre de canne bio
Par Théo Acquart
"La mise en place d'une telle filière constitue une initiative importante pour renouveler durablement une culture traditionnelle dans une volonté de diversification des débouchés", [...]
Achats bio : Respect et transparence vis-à-vis de ses fournisseurs
Par Eve Mennesson
Manque de clarté des différents labels, difficultés d'approvisionnement, nécessité de s'assurer que les pratiques sont respectueuses de la santé, de l'environnement et des [...]
Carrefour lance un projet de financement participatif de transition agricole
Par la rédaction
Carrefour annonce sa collaboration avec la plateforme MiiMOSA transition pour accompagner financièrement la transition agricole, dispositif qui complète l'engagement mené [...]
Ces start-up ont des solutions innovantes à proposer pour résoudre les problèmes sociaux et environnementaux. Elles sont venues de tous les horizons pour participer au Hello [...]
Carrefour développe les circuits courts dans ses magasins
Par Sonia Puiatti
L'enseigne, qui a noué en 2016 un partenariat local pour des approvisionnements issus de la permaculture, se lance en parallèle dans la culture de potagers in situ, pour [...]
Le Premier ministre, François Fillon, a fixé un objectif de 15% de denrées issues de l'agriculture biologique dans les menus au sein des restaurants de l'administration d'ici [...]
Restauration collective: le bio s'impose à petites doses
Par Florent MAILLET
La volonté d'introduire du bio dans la restauration collective se heurte à la réalité d'un marché fournisseurs encore peu structuré. Toutefois, le secteur public s'oriente [...]
