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8 vins et spiritueux de la rentrée

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Consommer moins, mais mieux ! Afin de vous faciliter la tâche lors de votre prochaine incursion chez un caviste, voici huit références aux profils atypiques. Chacun de ces produits dispose de qualités organoleptiques uniques. En outre, du gin, à la vodka, en passant par le champagne, et même une gamme de spiritueux sans alcool, il y en a pour tous les palais.

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Le nippon : Nikka Coffey Gin

Nikka, éminente distillerie japonaise de whisky, distille aussi un gin à base de maïs et d'orge maltée, infusée avec 11 botaniques dont du yuzu, de la pomme et du poivre sansho. Accompagné d'un tonic premium, dans un gros verre ballon, avec beaucoup de glaçons et un zeste de citron vert, c'est le dépaysement assuré.

> Nikka Coffey Gin, 47% - 70cl, vendu chez les cavistes, à La Maison du Whisky (Paris 8e). www.nikkawhisky.eu

Charly Brunet

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