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8 vins et spiritueux de la rentrée

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Consommer moins, mais mieux ! Afin de vous faciliter la tâche lors de votre prochaine incursion chez un caviste, voici huit références aux profils atypiques. Chacun de ces produits dispose de qualités organoleptiques uniques. En outre, du gin, à la vodka, en passant par le champagne, et même une gamme de spiritueux sans alcool, il y en a pour tous les palais.

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L'équilibré : téquila Volcan de Mi Tierra

Le spiritueux phare de l'état de Jalisco au Mexique a su, à l'instar du gin et du whisky, monter en gamme. Désormais la téquila digne de ce nom est 100% agave. Ainsi, cette tequila révèle des arômes herbacés et épicés, avec des notes fruitées et florales. à déguster en cocktail, pur ou sur glace.

> Volcan De Mi Tierra Blanco 70cl. 45€ à La Grande Épicerie (Paris) et chez les cavistes.

Charly Brunet

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