Direction l'île d'Islay (en Écosse) pour découvrir la deuxième référence permanente de la ferme-distillerie Kilchoman : Sanaig. Ce single malt tourbé a la particularité d'avoir subi un vieillissement à 70% en fûts de sherry oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Lors de la dégustation, on retrouve des notes de caramel, de chocolat noir, de miel, d'épices douces et de fruits bien mûrs, avec la fumée tourbée d'Islay, soit le style unique de Kilchoman.
> Kilchoman Sanaig - 70cl - 67,90€ chez les cavistes et épiceries fines, ou sur whisky.fr
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