Logistique
La logistique est l’ensemble des techniques de gestion et d’optimisation des flux de matières premières, des composants et des semi-produits dans le cas des échanges entreprise - fournisseur.
On parle alors de logistique amont ou logistique fournisseur. C’est l’art de fournir des moyens et des ressources à l’endroit et au moment où les services utilisateurs en ont besoin. En particulier, les étapes cruciales sont l’entreposage, le transport et la distribution de ces produits.
L’objectif poursuivi est de minimiser les coûts, en ayant un stock minimal (objectif qualité « zéro stock ») et en optimisant les transports (objectif qualité « zéro délai », ou « juste à temps »), tout en maximisant la disponibilté des produits, afin d’éviter les ruptures de stock. Entre l’entreprise et ses clients on parle de logistique de distribution qui consiste à mettre à disposition des clients les produits ou services achetés, l’objetcif poursuivi est de répondre dans des délais optimum (« time to market » ou « delivery time ») pour satisfaire cette demande en minimisant les stocks de produits finis.
