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François-Régis Salzac, nommé directeur des achats Groupe de Class'Croute

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François-Régis Salzac, nommé directeur des achats Groupe de Class'Croute

François-Régis Salzac a été nommé directeur des achats Groupe de Class'Croute, en ce mois de novembre 2018. Il est ainsi chargé d'accompagner le développement de l'enseigne pour l'ensemble des fonctions achats et logistique. Il participera notamment activement à la définition des futures cartes, enjeu central pour Class'croute qui porte une attention particulière à la qualité et à la provenance des ingrédients cuisinés quotidiennement dans ses restaurants. A ce titre, il est membre du comité de direction.

François-Régis Salzac, EM Lyon (1992),était auparavant directeur des achats du Groupe Le Duff (2013-2018). Il fut également directeur achats et logistique de Pomme de pain (2010-2013); responsable achats et logistique de KFC France (2007-2010); responsable achats et logistique de Pizza Hut France (2001-2007); responsable des achats food, emballage et produits d'entretien de Quick France (1999-2001) et acheteur biscuiterie, condiment et oléagineux pour le Groupement Les Mousquetaires, (1993-1999).


Infos société -Créée en 1987, Class'Croute est une chaîne de restauration rapide. Les 137 restaurants répartis entre la France métropolitaine, le Luxembourg et la Belgique associent restauration sur place, vente à emporter et livraison en entreprise.

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