Restauration : Elior remporte à nouveau l'appel d'offres du Louvre

Publié par le

Le numéro trois européen de la restauration sous contrat fournira une prestation élargie : à partir de 2010, les 8 millions de visiteurs du musée disposeront de 12 points de restauration.

  • Imprimer

Le groupe français de restauration et de services Elior a annoncé qu'il "a remporté trois appels d'offres majeurs en restauration de concession dans le secteur des musées et des sites de prestige à Paris". Ces appels d'offres concernaient notamment Le Louvre où des réorganisations majeures dans le domaine de la restauration sont prévues d'ici à 2010. "Partenaire du musée du Louvre depuis 1989, Elior y développe ses activités en restauration de concession pour tous les points de restauration ouverts au public", précise le groupe. A partir de janvier 2010, les visiteurs disposeront de 12 points de restauration. "Sous la pyramide, en lieu et place de l'actuel Café du Louvre et du Grand Louvre, de nouveaux espaces proposeront des comptoirs à thème autour de la boulangerie et des produits de terroirs. Sur la mezzanine, une synthèse de la cuisine contemporaine sera regroupée sous une seule et même enseigne, le Grand Café, qui proposera quatre kiosques autour d'une salle commune de restauration".

Sur le même sujet

Comment les TPE/PME perçoivent-elles le secteur public?
Achats publics
Comment les TPE/PME perçoivent-elles le secteur public?

Comment les TPE/PME perçoivent-elles le secteur public?

Par Camille George

Pour connaître le ressenti des TPE/PME sur l'accès à la commande publique, l'OECP a missionné la Médiation des entreprises. Ces remontées terrain [...]

Comment booster la commande publique responsable?
Achats publics
Comment booster la commande publique responsable?

Comment booster la commande publique responsable?

Par Marie-Amélie Fenoll

La commande publique responsable est un levier insuffisamment exploité. C'est pourquoi un groupe de travail du Conseil économique, social et [...]

Que va changer l'open data pour les marchés publics ?
Achats publics
Que va changer l'open data pour les marchés publics ?

Que va changer l'open data pour les marchés publics ?

Par Camille George

Le 1er octobre 2018, l'ensemble des organismes publics est censé passer à l'open data. Soit adapter les profils d'acheteurs, définir et mettre [...]

L'Alpha des achats au ministère des Armées
Achats publics
L'Alpha des achats au ministère des Armées

L'Alpha des achats au ministère des Armées

Par Aude Guesnon

Le ministère des Armées s'est doté d'un nouveau système d'information, Alpha, désormais système unique de gestion des achats hors armement "qui [...]

La rédaction vous recommande

La révolution du paiement sans carte !
La révolution du paiement sans carte !

La révolution du paiement sans carte !

Par AirPlus

Avec la multiplication des deplacements professionnels la gestion des depenses devient un reel enjeu pour les entreprises Vous cherchez une [...]