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18/01/2010 - Decision-Achats.fr Les produits équitables encore peu répandus dans les entreprises Selon une récente étude, l'offre de produits équitables séduit encore peu les entreprises. Pourtant, elle constitue un levier important de valorisation de l'image de la société en interne. Développement durable | Commerce équitable | Max havelaar | Distribution alimentaire |
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15/01/2010 - Decision-Achats.fr Un "Guide de la restauration collective responsable" vient d'être édité Composé de 12 fiches thématiques, cet ouvrage se veut un outil pratique, proposant pistes et contacts pour accompagner les élus et les entreprises dans la recherche d'informations détaillées. Développement durable | Restauration bio | Restauration scolaire |
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30/11/2009 - Decision-Achats.fr Une solution pour diminuer et recycler ses déchets Au sein du restaurant d'entreprise du siège social de Bouygues Construction, Challenger Services, marque d'Exprimm, transforme les déchets alimentaires en poudre à compost. |
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01/11/2009 - Décision Achats N°129 Restauration collective: la lente progression des produits bio Selon une étude CSA, un tiers des restaurants collectifs servent occasionnellement des produits bio. Mais ceux-ci ne représentent que 0,63% des achats alimentaires du secteur. |
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06/10/2009 - Decision-Achats.fr Restauration collective : la lente progression des produits bio Selon une étude récente de l'Agence Bio, un tiers des restaurants collectifs servent occasionnellement des produits bio. Mais cela ne représente que 0,63% des achats alimentaires de ce secteur. |
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01/10/2009 - Décision Achats N°128 Elior valorise l'expérience de ses collaborateurs Le groupe de restauration collective a mis en place un dispositif de validation des acquis de l'expérience (VAE). Une initiative RH qui devrait plaire aux donneurs d'ordres. |
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01/03/2009 - Décision Achats N°122 Compass Group déploie une plateforme d'e-sourcing au niveau mondial BravoSolution a remporté l'appel d'offres lancé par Compass Group pour déployer une solution d'e-sourcing dans les 60 pays où l'entreprise de restauration collective est implantée. |
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01/10/2008 - Décision Achats N°118 La restauration collective face à la hausse des prix Face à l'inflation du prix des denrées alimentaires, le coût des repas dans la restauration collective augmente lui aussi. Pour les services achats, l'enjeu est de limiter cette hausse, sans pour autant détruire la marge des prestataires. Bouygues telecom | Snrc | Délais de paiement | Denrées alimentaires |
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25/08/2008 - Decision-Achats.fr Sodexo renouvelle les 25 000 tenues professionnelles de ses collaborateurs La prise en compte de critères de développement durable était notamment l'un des points-clés du cahier des charges. Max havelaar | Facilities management | Sodexo | Vêtements professionnels |
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25/07/2008 - Decision-Achats.fr L'Olympique Lyonnais choisit Sodexo pour la restauration du Stade Gerland L'entreprise de restauration collective a conclu un contrat d'exclusivité avec le club de football lyonnais. |
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